ट्रेंडिंग डाइट कल्चर 2023
लेकिन डाइट, न्यूट्रिशन और वेटलेस सबसे पसंदीदा विषय रहा है। कई योग्य पेशेवरों ने बहुत ही उचित तरीके से खाद्य विज्ञान और बुनियादी बातों का अनावरण किया जिससे जनसंख्या को लाभ हुआ। लेकिन चिंताजनक बात यह थी कि अयोग्य पेशेवरों द्वारा प्रवृत्त आहार संस्कृति को बढ़ावा दिया जा रहा था। हम किसी तरह अपने आप से प्यार करना भूल गए, हम अपने आहार की बुनियादी बातों और खाने की पारंपरिक आदतों को भूल गए। इस ट्रेंडिंग डाइट कल्चर ने हमें क्रैश डाइट, स्मूदी डाइट, वेस्टर्न डाइट कल्चर की ओर खींचा। हेल्दी का मतलब है पतला दिखना। यह फॉर्मूला हर किसी के दिमाग में छा गया।
अस्वास्थ्यकर आहार संस्कृति ने हमारे नियमित नाश्ते की वस्तुओं जैसे उपमा, पोहा, इडली को फैंसी स्मूदी और भोजन प्रतिस्थापन शेक से बदल दिया। आजकल हम रात का खाना खाने से डरते हैं। चावल और गेहूं हमारे सबसे बड़े दुश्मन बन गए हैं। ग्लूटेन बड़ा अपराधी बन गया है। आजकल के लोग फैंसी डाइट प्लान का पालन करने के लिए तैयार हैं लेकिन संतुलित आहार के लिए नहीं। बॉडी शेमिंग, प्रतियोगिता, अपराधबोध की भावना ने मानसिक रूप से बदल दिया है
आज की पीढ़ी का स्वास्थ्य। जो उनके कॉन्फिडेंस लेवल, एनर्जी लेवल और वर्क एफिशिएंसी को भी प्रभावित करता है। वे कम प्रतिरक्षा, बांझपन और हार्मोनल असंतुलन से पीड़ित हैं।
लेकिन अब 2023 की शुरुआत नए जोश के साथ हुई है। अब पेशेवर बाजरा और चावल जैसे अच्छे कार्ब्स के लाभों के बारे में अत्यधिक बात कर रहे हैं। अब उन्होंने स्थायी जीवन शैली को बढ़ावा देना शुरू कर दिया है। अब भोजन और सहज भोजन के साथ स्वस्थ संबंध पर जोर दिया जाता है। अव्यवस्था से बचने के लिए सचेत खाने की तकनीक का पालन करने का प्रयास करें। हमारे स्वास्थ्य की कुंजी हमारी जीवन शैली में ही निहित है। इसे ठीक करने के लिए योग्य पेशेवर की मदद लें।
स्वस्थ 2023 के लिए कुछ टेक अवे :
• उचित कार्ब्स, प्रोटीन और वसा के साथ अपनी प्लेट को अच्छी तरह से संतुलित बनाएं।
• अपनी थाली में और रंग जोड़ें।
• भोजन की अनुमति के बावजूद भूख लगने पर खाएं
• मन लगाकर खाएं, बिना विचलित हुए धीरे-धीरे
• हमारे अपने पारंपरिक भोजन की आदतों के साथ रहने की कोशिश करें।
• सामाजिककरण करें लेकिन होशपूर्वक। अधिक खाने से बचें, सचेत भोजन विकल्प चुनें।
• खुद को ठीक से हाइड्रेट करें।
• नियम याद रखें : जागने के 1 घंटे के भीतर कुछ खा लें और सोने से 3 घंटे पहले रात का खाना खा लें। शाम के 4 से 6 बजे का समय बहुत महत्वपूर्ण होता है क्योंकि हमारी पाचन अग्नि अपने चरम पर होती है। इंसुलिन स्पाइक्स और रात के समय अत्यधिक खाने से बचने के लिए इस समय बुद्धिमानी से भोजन चुनें।
• रात को देर से खाने से बचें। अगर आप देर से खाने से परहेज नहीं कर सकते तो साधारण दाल चावल, खिचड़ी जैसे विकल्प चुनें।
• भोजन के समय और भोजन के विकल्पों का प्रबंधन करना सीखें। प्रीप्लानिंग, किराने का सामान की उपलब्धता इसे आसान बनाती है।
• हर बार जब आप भोजन करें तो बस इस बात का ध्यान रखें कि आप जो भोजन कर रहे हैं वह आपके शरीर और दिमाग को स्वस्थ करे।
• फिजिकल एक्टिविटी बहुत जरूरी है। जितना हो सके मोबाइल बनें
• प्रकृति में कुछ समय बिताएं।
- मीनल ए. भोयर,
नौरिश ऐण्ड हील - वेट लॉस क्लिनिक
नागपुर (महाराष्ट्र) (M) 9604379976
Email : meenal.bhoyar@rgmail.com
