राजनीति की चिकन सैंडविच

टीवी चैनल आजकल चिकन सैंडविच को लेकर गदगद हो रहे हैं। हम सभी ने चाय के प्याले में तूफान के बारे में सुना है, लेकिन सैंडविच डिश में सुनामी के बारे में कभी नहीं सुना। हुआ यूं कि गुजरात में एक नेता हार्दिक पटेल ने दिल्ली के एक नेता को चिकन डिश परोसने के मुद्दे पर इस्तीफा दे दिया है.

वास्तव में, शाकाहारियों के लिए, यह भयानक बात है। बेचारे मुर्गे की हत्या कर अपने स्वाद को संतुष्ट करना कितनी क्रूर बात है। 

मुझे आश्चर्य है कि क्या इडली डोसा या उत्तपम परोसने से राजनीतिक गलियारों में ऐसी ही सुनामी पैदा होती। क्या सोनार बांग्ला के भद्रलोक के लिए माछेर झोल और भात (मछली और चावल) से सुनामी जैसी लहर पैदा हो सकती है !

पाठक पूछ सकते हैं कि खाने में क्या रखा है। नहीं, मैं इससे असहमत हूं, हमारे जीवन में सब कुछ भोजन के इर्द-गिर्द घूमता है। जन्म और मृत्यु के बीच, संघर्ष भोजन की तलाश से शुरू और समाप्त होता है। अगर हमें भोजन की निरंतर आसान आपूर्ति मिलती रहती है , तो हमारा संघर्ष और  प्रगति रुक ​​जाएगा। वास्तव में मानव विकास भूख के कारण ही है।

वैसे भी आज वैज्ञानिक यूक्रेन युद्ध के बाद भोजन की कमी को लेकर चिंतित हैं।

खैर हम बात कर रहे थे सैंडविच की।  चिकन सैंडविच एक अच्छा पौष्टिक व्यंजन है। यह प्रोटीन और कार्ब का अच्छा स्रोत है। यह वसा मुक्त है, इसलिए कोलेस्ट्रॉल से हृदय वाहिकाओं के बंद होने की कोई चिंता नहीं है। हालांकि बटर सैंडविच बिल्कुल विपरीत काम करेगा।

सैंडविच की उत्पत्ति अठारहवीं शताब्दी की है जब एक अंग्रेज ने अपने सेवक को ब्रेड के दो टुकड़ों के बीच लिपटाकर मांस  लाने का आदेश दिया। तब से इसे नाश्ते की मेज पर गर्व का स्थान मिल गया है।

हमारा जीवन एक सैंडविच की तरह है। मुझे एलन रूफस का यह उद्धरण पसंद है,

"जीवन एक सैंडविच की तरह है!

सैंडविच के निचले टुकड़े के रूप में जन्म,

और उपरी टुकड़े की तरह मौत।

आप इन दो टुकड़ों के बीच में क्या डालते हैं, यह

 आप पर निर्भर है।

आपका सैंडविच स्वादिष्ट हो या खट्टा, यह आप पर निर्भर है ।”

हमारे आज के जीवन में भी, हम अक्सर सैंडविच हो जाते हैं, उदाहरण के लिए एक विवाहित व्यक्ति को माँ और पत्नी के बीच या एक छात्र दो प्रतिद्वंद्वी प्रोफेसरों के बीच सैंडविच हो जाता है। 

और आए दिन हम गरीब नागरिक चुनाव के दौरान दो समान रूप से भ्रष्ट उम्मीदवारों के बीच चयन करते समय शैतान और गहरे समुद्र के बीच सैंडविच हो ही जाते हैं।

- डॉ शिवनारायण आचार्य 

नागपुर, महाराष्ट्र